Рестораны

Фирменные, типично новгородские блюда и напитки, а так же европейская кухня широко представлены в меню ресторанов Novtourinvest Hotel Group. Мы гордимся тем, что ежегодно шеф-повара наших ресторанов демонстрируют свое мастерство и изобретательность на городских и региональных кулинарных конкурсах.

За более чем десятилетнюю деятельность в Novtourinvest Hotel Group сложилась собственная школа сервиса и собственная, яркая и индивидуальная кулинарная школа, базирующаяся на европейских и русских кулинарных традициях.

На сегодняшний день в компании работают 3 ресторана (ресторан Волхов, ресторан Хольмгард гастрономического комплекса Ильмень, 2 лобби-бара в отелях, бистро и гастрономия гастрономического комплекса Ильмень. Осенью 2005 года открылся ресторан гостиницы Полисть в городе Старая Русса.)

Рассчитанные на гостей различного возраста, уровня доходов, кулинарных предпочтений, на всех тех, кто ценит качество блюд и отличный сервис.

Ресторан «Волхов»
Ресторан «Волхов», отеля «Волхов» (100 посадочных мест, банкетный зал на 15 мест) находится в центре Великого Новгорода. Аристократическая и романтическая атмосфера ресторана настраивает на неторопливую беседу и обещает гурманские наслаждения. Ресторан особенно славится своей фирменной десертной картой.

Ресторан «Полисть»
Ресторан «Полисть» на 100 посадочных мест, банкетный зал на 20 мест гостиницы Полисть — самый большой ресторан в Старой Руссе. Расположен в самом центре города-курорта. В октябре 2005 года полностью реновированный ресторан «Полисть» представил гостям города обновленный интерьер и лучшие блюда от новой команды поваров под руководством шеф-повара Будкиной Светланы.

Ресторан «Юрьевское подворье»
Расположеный в живописной местности за чертой города, в непосредственной близости от Музея Деревянного Зодчества «Витославлицы» и Юрьева Монастыря, ресторан «Юрьевское Подворье» располагает двумя залами на 70 и 80 посадочных мест и банкетным залом на 6 человек.